处于风口浪尖的预制菜屡屡被“推到火上烤”。消费者本就高度担忧预制菜食材质量不透明、添加剂较多，此次被曝光的梅菜扣肉恰恰验证了这些担忧。预制菜属于新兴行业，还没有哪家企业建立起足够强大的口碑和品牌，基本处于一荣俱荣、一损俱损的阶段。槽头肉事件后，整个行业遭遇更多质疑，消费者也会更谨慎选择。

品种 最高价 最低价 大宗价 大白菜 -- -- 1.30 油菜 -- -- 2.60 生菜 -- -- 2.40 香菜 -- -- 8.00 韭菜 -- -- 3.20 洋白菜 -- -- 1.60 土豆 -- -- 1.40 葱头 -- -- 1.20 大葱 -- -- 4.80 生姜 -- -- 12.00 大蒜 -- -- 10.00 芹菜 -- -- 2.60 蒜薹 -- -- 5.00 白萝卜 -- -- 1.40 菜花 -- -- 2.40 西红柿 -- -- 1.40 尖椒 -- -- 3.60 青椒 -- -- 2.60 茄子 -- -- 2.00 黄瓜 -- -- 6.40 西葫芦 -- -- 1.60 冬瓜 -- -- 0.80 豆角 -- -- 3.00

数据来源：农业农村部信息中心江苏期货配资

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